เตาแก็สหรือเตาไฟฟ้า แบบไหนที่ใช่สำหรับบ้านคุณ

เตาแก็สกับเตาไฟฟ้าต่างกันอย่างไร

เตาแก็ส  เป็นเตาที่ใช้แก็สหุงต้มในการให้ความร้อน เพื่อใช้ปรุงอาหาร ต่อพ่วงท่อจากถังแก๊สส่งแก็สมาที่เตา โดยมีวาล์วควบคุมแก็ส วาล์วควบคุมอุณหภูมิไฟ แรง–อ่อน

เตาไฟฟ้า เป็นเตาที่ให้ความร้อนจากการเหนี่ยวนำของกระแสแม่เหล็กระหว่างเตากับก้นกระภาชนะเครื่องครัว จึงเรียกอีกชื่อว่า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเครื่องครัวต้องเลือกสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น ถ้าใช้เครื่องครัวทั่วไปที่ไม่มีคุณสมบัติการเหนี่ยวนำกระแสแม่เหล็ก จะไม่เกิดความร้อน

แบบไหนเหมาะกับบ้านคุณ

เตาแก็ส เป็นเตาที่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ในห้องครัวพอสมควรเพราะนอกจากตำแหน่งที่วางเตาแล้ว ต้องมีพื้นที่ใกล้เคียงกันในการถังแก็สด้วย ฉะนั้น จึงเหมาะกับที่พักอาศัยที่เป็นบ้าน ในห้องครัวของบ้านมีพื้นที่และมีช่องทางระบายอากาศ อีกทั้งเหมาะกับครอบครัวที่มีสมาชิกหลายคน และ ทำอาหารทานในครอบครัวเป็นประจำทุกวัน เพราะเตาแก็สเป็นเตาที่เหมาะในการประกอบอาหารมากที่สุดสามารถทำอาหารได้ทุกเมนู

เตาไฟฟ้า เป็นเตาที่ใช้พื้นที่ในห้องครัวน้อยมาก เหมาะกับการใช้ในที่พักอาศัยที่เป็นคอนโดมิเนียม อพาร์ทเมนต์  และไม่จำเป็นต้องมีช่องทางระบายอากาศ เพราะเตาไฟฟ้าไม่มีควันให้รำคาญใจ แต่เตาไฟฟ้าไม่เอื้ออำนวยกับการประกอบอาหารหนักๆ เหมะกับการอุ่นอาหาร ปรุงอาหารง่ายๆเท่านั้น สะดวกต่อครอบครัวที่มีสมาชิก 1-2 คน และไม่ได้ประกอบอาหารเป็นประจำทุกวัน

ใช้งานยาก–ง่าย ต่างกันแค่ไหน

เตาแก็ส จะมีการใช้งานไม่ซับซ้อน เพียงเปิดวาล์วควบคุมแก็ส ท่อนำหลักจะปล่อยแก็สเข้าเตา แล้วใช้วาล์วควบคุมอุณหภูมิในการปรุงอาหาร  อุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้กับเตาแก็สเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวทั่วไปที่ทำจากอะลูมิเนียมสแตนเลสที่นำความร้อนดีหาซื้อง่ายได้ครัวไปในท้องตลาด

เตาไฟฟ้า จะสะดวกสบายกว่า ในการไม่ต้องเปิดวาล์ว จุดไฟให้ติดเหมือนเตาแก็ส เพียงแค่กดสั่งงานด้วยปลายนิ้ว แต่เตาไฟฟ้าหลายเตาใช้สัญลักษณ์แทนการเขียนบอกการทำงานของปุ่ม ก่อนใช้งานจึงต้องอ่านศึกษาวิธีการใช้จากคู่มือให้ดี ส่วนอุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้กับเตาไฟฟ้า  ต้องเป็นเครื่องครัวที่ทำจากแม่เหล็กเพื่อเหนี่ยวนำความร้อนจากเตา ซึ่งจะมีราคาสูงและหาซื้อได้เฉพาะในห้างสรรพสินค้าชั้นนำเท่านั้น

ความปลอดภัยต่อครอบครัว

ในครอบครัวที่มีเด็กและผู้สูงอายุเตาแก็สอาจจะเป็นอันตรายมากกว่าเตาไฟฟ้า เนื่องจากเตาแก็สเกิดประกายไฟและควันระหว่างการประกอบอาหาร ทำให้สามารถเกิดอุบัติเหตุได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ปิดแก๊สอาจจะเกิดไฟไหม้ สร้างความเสียหายได้ ต่างจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ไม่มีประกายไฟหรือควัน ควบคุมด้วยระบบสัมผัส และมีระบบตั้งเวลาปิดเตาในตัวเอง ระบบล็อคเพื่อความปลอดภัยอีกด้วย

# 7 วิธีฉลาดเลือก ซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน